【まなび】ヘルシークッキング2023

夏休みの正しい生活に向けて

８日（土）、島原市保健センターと食改善推進会とコラボして「ヘルシー親子クッキング」を実施しました。「健康づくりは食事から」を目的に、３年目の実施となります。
　１回目は、生活習慣が乱れやすい夏休みを前にバランスの取れた食事作りを親子で行いました。
　管理栄養士さん、養護教諭より咀嚼の大切さの講話をしていただいた後、食改善推進員さんの指導のもと「かみかみメニュー」の調理開始。今回は、新しい魚（アジ）のさばき方にも挑戦！また、（株）SHARPさんと連携し、「bitscan」という咀嚼回数がわかる器具を使って、噛むことを意識して試食しました。
　資料とレシピ、魚のさばき方の動画を掲載しますのでぜひ、ご覧ください。