【まなび】５年生 「ゆでる」調理実習！

ゆでて発見！野菜のおいしさ！！

　５年生が家庭科の学習で、「ゆでる」調理実習を行いました。今回は６つの班に分かれ、ほうれん草とじゃがいもをゆでました。班ごとに役割を分担し、火加減やゆで時間に気を付けながら協力して調理を進めました。ほうれん草は鮮やかな緑色に、じゃがいもはやわらかく仕上がり、どの班もおいしそうに完成しました。実際に食べてみると、「甘くなった」「ちょうどよいかたさだった」などの感想も聞かれました。調理を通して、ゆでることで変わる野菜の様子やおいしさについて学ぶことができました。